fredag 1 juni 2012

Lakritskola

Jag fick förfrågan om att lägga upp receptet på lakritskolan jag lagade för en tid sedan. Det är som sagt från tidningen Hembakat och de har en egen hemsida som du hittar här.

Lakritskola med turkisk peppar

1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl mörk sirap
1 dl krossade hårda lakritskarameller, t.ex. Turkisk Peber
(Jag krossade också hälften av en Lakrisal förpackning)

Dekoration
Hackad mandel (jag använde strössel)

1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning och låt smeten sjuda tills den klarar kulprovet.

2. Fördela smeten i knäckformar och dekorera. Ställ dem svalt.

Sedan är det bara att avnjuta den goda kolan! :)

lördag 12 maj 2012

Huslig av mig

I dag har varit en dag när jag mest bara har stått i köket (läs kokvrå). Jag började dagen med att inhandla ingredienser till ett fröknäckebröd och turkisk peber kolor. Därefter blev det en sväng via blomaffären. Så efter det blev det dags att tillreda hemgjord klyftpotatis och maletköttbiffar, det blev en riktigt god lunch. Efter lunchen blev det äntligen dags att baka! :) Jag har längtat sen i onsdags på att få göra det där knäckebrödet som jag hittade i Hembakat tidningen. Här ser ni resultatet...


Och ni ska veta att det blev så otroligt gott och knaprigt. Massor med frön! I love it! Om det är någon som vill ha receptet så kan jag säkert skicka annars rekommenderar jag Hembakat tidningen eftersom den hade så otroligt många härliga recept.

Så länge knäckebrödet var i ugnen var det dags att fixa kolan med smak av turkisk peber. 

 
Jag har ännu inte hunnit provsmaka dem, men jag smakade lite efter att jag fyllt formarna och det smakade ljuvligt. Jag ska ge bort en del åt min kära mamma imorgon på morsdag. tror att hon kommer gilla dem.


Den lilla vita träasken fick jag av mina barnjumppabarn i torsdags och tackkort som syns aningen dåligt och godiset som redan är uppätet hörde också till presenten jag. Rosen fick jag av NGF :)

Nu ska jag fixa ihop morsdagsgåvan så den är klar imorgon.


torsdag 10 maj 2012

Stolthet och glädje

I dag är en dag att vara stolt. NGF hade vårfest och min barnjumppagrupp uppträdde med ett cirkusprogram :) De är så jätteduktiga de små barnen. Ni skulle ha sett vilka fina cirkusdjur de var ikväll! Jag är otroligt stolt över dem och föräldrarna var stolta och barnen var stolta! :) Det här är ett minne att ta fram när de gråa och deppiga dagarna kommer.

onsdag 9 maj 2012

Våren kom med bakningsinspiration!

Jag känner mig inspirerad att baka och fixa här hemma. Så kvällens besök vid Prisma i Jakobstad resulterade i denna härliga tidning. Jag har aldrig bläddrat i en Hembakat tidigare och jag kunde inte låta bli att lägga den i vagnen. Lite irriterande är det att jag måste till skolan imorgon och på fredagen, men kanske på fredag kväll eller i helgen har jag tid att testa på någonting.




Jag måste lägga in bilder senare någon gång på bordet och stolarna vi köpte till balkongen. Än så länge är de ganska grått och trist där, men jag vill fixa till det så det blir ett riktigt mysigt uterum att tillbringa sommardagarna i.